Así es el café helado de Kylie Jenner con sabor a plátano y masa de galleta
La empresaria y celebridad comparte su receta casera de iced coffee dulce, cremoso y refrescante
Kylie Jenner, reconocida empresaria y figura pública, ha popularizado una versión casera de café helado (iced coffee) con sabores de plátano y masa de galleta. Esta bebida, que prepara en Los Ángeles junto a su hija Stormi, combina café, leche de avena, sirope de plátano y cremas saborizadas, creando una mezcla dulce, cremosa y refrescante ideal para comenzar el día.
El auge del café helado y la propuesta de Kylie Jenner
El café helado, o iced coffee, se ha convertido en una tendencia global en los últimos años, impulsada por influencers y cadenas especializadas que lo han transformado en una bebida versátil y “fotogénica”. Kylie Jenner se suma a esta moda con su propia receta, que destaca por su originalidad y sabor.
El iced coffee puede prepararse de diversas formas: desde café caliente enfriado con hielo, pasando por cold brew hasta versiones con leche y jarabes. Jenner opta por un café fuerte para evitar que se diluya, y añade leche de avena, aunque se puede sustituir por otras bebidas vegetales o leche tradicional.
Según expertos baristas como James Hoffmann, para un iced coffee de calidad es fundamental usar hielo grande o hielo de café para evitar que el sabor se agüe, y enfriar el café rápidamente. También se recomiendan jarabes simples de vainilla o caramelo para endulzar sin perder aroma.
Receta casera: el iced coffee de Kylie Jenner
En su video de TikTok, Kylie muestra paso a paso cómo prepara esta bebida dulce y cremosa:
- Muele café en su máquina y lo prepara con cuidado.
- Sirve el café en un vaso ancho con varios cubitos de hielo.
- Añade leche de avena como base líquida.
- Incorpora un chorrito de sirope de plátano para darle un toque dulce y frutal.
- Agrega dos cremas saborizadas conocidas como coffee creamers: una de vainilla y otra de “cookie dough” (masa de galleta con chispas de chocolate).
- Finaliza añadiendo un poco más de leche para aligerar la mezcla y coloca una pajilla para disfrutar.
Kylie describe su creación como “perfecta” y anima a sus seguidores a probarla en casa, resaltando que aunque es una receta improvisada, el resultado es delicioso y muy apetecible para cualquier momento del día.
El iced coffee en contexto global
El consumo de café frío es común en varias culturas. En España es tradicional tomar café con hielo, mientras que en Italia son populares el frappuccino y el freddo espresso. Japón destaca por su cold brew estilo Kyoto, elaborado con máquinas de goteo lento. En Grecia, el frappé es un clásico refrescante, especialmente en verano.
Esta variedad de preparaciones muestra la versatilidad del café helado y su capacidad para adaptarse a gustos y tendencias locales, además de ser una bebida que invita a la creatividad en la cocina.
Kylie Jenner, con millones de seguidores en redes sociales, continúa marcando tendencias no solo en belleza y moda, sino también en gastronomía casera. Su receta de iced coffee con plátano y masa de galleta refleja la creciente popularidad de bebidas que combinan sabor, textura y estética.
Para más información sobre la popularidad del café y su preparación, se puede consultar el sitio oficial del Instituto Nacional del Café.
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