Rector de la UAT proyecta rastro de ovinos para fortalecer sector ganadero
La Facultad de Medicina Veterinaria de la UAT planea nuevo rastro para mejorar producción y comercialización en Tamaulipas
Ciudad Victoria, Tamaulipas.— El rector de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), Dámaso Anaya Alvarado, anunció la planeación de un rastro especializado para ovinos, como parte de las actividades conmemorativas por el 70 aniversario de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Este proyecto busca impulsar el desarrollo del sector pecuario regional, mejorando la infraestructura y los servicios que faciliten la comercialización de carne ovina y caprina en el estado.
Impulso al sector ovino y caprino
El nuevo rastro de ovinos se desarrollaría en coordinación con el Gobierno de Tamaulipas, con la finalidad de elevar el valor comercial de estos productos cárnicos. La iniciativa aprovecharía la infraestructura existente, incluyendo el rastro con certificación Tipo Inspección Federal (TIF) que ya opera en la facultad.
Dámaso Anaya destacó que este rastro TIF ha recibido una inversión cercana a los 38 millones de pesos para la construcción de un área de deshuese, lo que amplió su capacidad para atender la demanda del sector ganadero en Ciudad Victoria y alrededores.
“Contamos con una infraestructura universitaria abierta para que los productores aprovechen servicios de calidad, que favorecen tanto la producción como la comercialización”, afirmó el rector.
Desarrollo y modernización de la Facultad de Medicina Veterinaria
La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UAT ha experimentado una transformación significativa en las últimas décadas. Actualmente, ocupa cerca de 70 hectáreas y cuenta con hospitales veterinarios especializados en diferentes especies, así como ranchos para la producción ganadera, reproducción e inseminación artificial.
En el marco de su 70 aniversario, la facultad mantendrá su calendario de actividades académicas, exposiciones, investigaciones y encuentros de convivencia. También se realizarán cabalgatas y ceremonias para reconocer a miembros destacados de la comunidad veterinaria.
Vinculación entre academia y producción ganadera
El rector subrayó que estos proyectos buscan fortalecer la relación entre la formación académica y las necesidades productivas de Tamaulipas, especialmente en un sector estratégico para la economía local como es la ganadería.
La iniciativa también se alinea con los esfuerzos de desarrollo rural y agropecuario que impulsa el gobierno estatal, en beneficio de los productores y la cadena productiva local. Para más información sobre programas de apoyo a la ganadería en México, se puede consultar el portal oficial del Gobierno de México.
Con este impulso, la UAT reafirma su compromiso con la innovación educativa y el desarrollo económico sostenible en Tamaulipas, integrando la academia con las demandas reales del sector productivo.
